- 「かければ膳」には、10種類の和漢スパイスをバランスよく配合しています。
・基本スパイスの「クミン」「コリアンダー」「ウコン」が、カレーの香りをぐっと引き立てます。さらに「サンザシ」や「シナモン」などの和漢スパイスが加わり、より複雑で深みのある風味に仕上げました。
・「陳皮（ミカンの皮）」が爽やかな柑橘の香りを添え、「カルダモン」がすっとした清涼感を与えます。
・辛さは控えめにしつつ、「ヒハツ」「山椒」「生姜」が体を内側から温めるような心地よい刺激で、食欲をそそります。
【商品概要】
「かければ膳」は、いつものカレーに“あとがけ”することで、香りとコクが豊かに立ち上がる和漢スパイスミックスです。 さっとふりかけるだけでスパイスの奥行きが増し、本格的な和漢カレーの味わいをお楽しみいただけます。 カレーだけでなく、から揚げや卵かけご飯など、日常のさまざまなメニューの“味変スパイス”としても活用いただけます。
本商品は、薬膳料理研究家・谷口ももよ先生が監修し、和漢素材の選定から配合バランスまで何度も試作を重ねて生まれた“黄金バランス”のブレンドが特長です。 クミンはあえてホール（原形）のまま配合し、ときどき感じるカリッとした食感もお楽しみいただけます。
原材料はスパイスのみ。食塩を一切使用していないため、健康志向の方や日々の食事でからだをいたわりたい方にもおすすめです。
【使い方・使用シーン】
「かければ膳」は、加熱不要で、さまざまな料理に振りかけるだけでお使いいただけます。 小さじ1/2杯程度を目安に、お好みに合わせて量を調整してください。
・カレーに：盛り付け後にひと振りすることで、スパイスの香りが立ち、コクが増した和漢カレーに。
・から揚げに：揚げたてのからあげに振りかけて、スパイス香る“大人のおつまみ”に。
・ポテトサラダに：ポテトの甘みと和漢スパイスが合わさり、あと引くおいしさの“スパイスポテサラ”に。
・チャーハンに：和漢スパイス香る新感覚チャーハンに。
このほか、卵かけご飯や焼きそば・焼うどんなどの主食、チーズトーストなどのパン類に、グリルチキンや白身魚のムニエルなどの肉・魚料理まで、幅広いメニューの味変スパイスとしても活躍します。
【商品情報】
商品名：かければ膳（かければぜん）
名称：振り掛け用スパイス
原材料名：コリアンダー（モロッコ）、クミン、ウコン、陳皮、生姜、サンザシ、カルダモン、山椒
シナモン、ヒハツ
内容量：30g
賞味期限：製品裏面右下部に記載
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
販売者：ジェーピーエス製薬株式会社 横浜市都筑区東山田4-42-22
栄養成分表示（1袋30gあたり）
エネルギー 117kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 2.6g、炭水化物 20.1g、ナトリウム25.8mg（食塩相当量 0.07g）（推定値）
取り扱い上の注意：
●開封後は袋の口を閉じて保管し、お早めにお召し上がりください。
●袋の口で手を切らないようご注意ください。
●賞味期限を過ぎたものはお召し上がりにならないでください。
特長：食塩不使用、和漢スパイス10種配合のあとがけスパイスミックス